カニ ふるさとワンダーランド。マニアの世界♪

———お届け内容——— 【訳あり品】ズワイ蟹　脚折れ入り 2kg 返礼品詳細 名称 冷凍ゆでズワイガニ 原材料名 ズワイガニ（ロシア産）、食塩 内容量 2kg 保存方法 -18℃以下で保存してください 賞味期限 製造より365日 製造者 株式会社　YAMATO 宮城県塩竃市新浜町3-13-14 ・ふるさと納税制度の趣旨から塩竈市に住民票がある方からのご寄附に対しては返礼品をお送りしておりませんのでご理解のほどよろしくお願いいたします。

・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄付申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。

あらかじめご了承ください。

◆◆こだわり製法船上凍結ワンフローズンの美味しさ！脚折れ入りのため『訳あり提供品』です！◆◆ 極寒のロシア海域で漁獲した「本ズワイ蟹」を、漁獲後すぐに船内で茹で上げて急速凍結！ ワンフローズン仕上げの美味しさをお届けします♪

蟹は身がしっかりしていて弾力があり、 程よい甘みと食べ応えがあります。

特大サイズだからこその本ズワイ蟹の美味しさを、 解凍するだけで堪能できること間違いなし！ 塩竃の北転船の歴史で培われた独自のルートにより、北方ロシア海域で漁獲し「船上凍結」された ズワイ蟹を買い付け、「船上凍結」の鮮度を活かしたワンフローズン製法で生産しております。

脚折れ入りのため、通常より「増量」した規格でご提供いたします！ 【提供：株式会社　YAMATO】 船上凍結の鮮度を活かした、独自のワンフローズン製法 弊社のタラバ蟹は「ワンフローズン」でお届けする事にこだわっております。

ワンフローズンとは、端的に言えば1回だけの冷凍という意味です。

漁獲した蟹は、船内で茹で上げ、20kg単位にまとめて急速凍結されます。

一般的には、国内や海外の加工場へ搬入し、一度解凍してから曲がった脚を 真っ直ぐに伸ばし、一肩単位の綺麗な形にまとめ上げる加工が主流です。

しかし食品は一度解凍されると、細胞から水分が溶け出し、 旨味が外へ逃げてしまいます。

（これを「ドリップ」とも言います。

） そこで弊社は、「見た目よりも味わい」を重視し、解凍する工程は一切行わず、 完全凍結状態のまま、 専用の道具を使いバラしてお詰めしております。

一度にバラすため曲がった脚はそのままで、見た目は決して綺麗ではありません。

それでも、漁獲後すぐに茹で上げた蟹の美味しさをそのままお届けするため、 船上凍結ワンフローズンでの加工と出荷を心がけています。

ぜひ弊社のこだわる「ワンフローズン」仕上げの商品をご賞味ください！ ふるさと納税制度の趣旨から、塩竈市に住民票がある方からのご寄附に対しては返礼品をお送りしておりませんのでご理解のほどよろしくお願いいたします。

塩竈市ではお寄せいただいたふるさと納税（寄附金）を、 しおがまを元気にするプロジェクトを推進するための各事業に活用させていただきます。

寄附申込の際にご希望の使い道をお選びください。

◆新型コロナウイルス感染症対策〜コロナに負けるな！〜 ◆定住人口の確保 ◆交流の強化 ◆市民の連携の強化 ◆その他市政一般に対する寄附 寄附金受領証明書は入金確認後、注文内容確認画面の【注文者情報】に記載の住所にお送りいたします。

また、ワンストップ特例申請書はご希望の方へ寄附金受領証明書とともにお送りいたします。

発送の時期は、寄付確認後1か月以内を目途に、お礼の品とは別にお送りいたします。